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適合老年人吃降血脂的蔬菜

發布時間:2018-12-05 15:03:11 瀏覽:69 來源:互聯網

  現在的老年人的體質真的是越來越差了,而且生活中如果是不注意,那么肯定會導致老年人的血脂比較高,生活中有一些蔬菜也可以降血脂的,所以現在為大家來介紹一下,老年人可以降血酯的蔬菜到底有哪些呢?

  1、辣椒

  辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學者發現,辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。

  提示:過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜,容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外,辣椒屬于大熱之品,故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒。

  2、菜花

  菜花有白、綠兩種,兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發生。

  提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。

  3、茄子

  茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

  提示:油炸茄子會使維生素P大量丟失,因此應減少油炸,或在其表面掛糊上漿后再炸。

  4、大蒜

  大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,并能有效防止血栓形成。經常食用大蒜,能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。

  提示:腌制大蒜時間不宜過長,以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

  5、苦瓜

  苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富,能調節血脂、提高機體免疫力的作用。

  提示:慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。

  6、芹菜

  芹菜性涼,含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。

  通過上面的介紹,我們大家都了解了,如果是老年人,為了自己的身體更加騰博會官網手機版下載,那么生活中可以多吃上面的這些蔬菜,因為這些蔬菜對于老年人的身體也是有著非常大的幫助,而且多吃蔬菜,可以騰博會官網手機版下載長壽。

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